魚の見分け方 アイナメとクジメを見極めよう 神戸 明石のファミリーフィッシング奮闘記 関西の釣りをもっと手軽に楽しむ
クジメ 側線が体の真ん中に1本だけ。 鱗が邪魔をして分かり辛い時があります。 一番いいのは料理の際に鱗を取れば非常にハッキリとします。 1 クジメは お湯を沸かして サッと湯通しします。 2 鍋に ☆印を煮立て 煮汁を作ります。 3 2に 生姜のスライスも入れ 1の水気を切った物を入れて 煮汁が半量以下になるまで 煮ます。 時々 煮汁をすくって 上からかけてください。 お料理する上で知って
